Топ-10 автоматических кофемашин для коммерческого использования

Выбор надёжной автоматической кофемашины — ключевой шаг к успешному кофе-сервису в любой точке продаж. Мы сравнили лучшие модели трёх мировых брендов — WMF, Dr. Coffee и Thermoplan — и составили рейтинг из 10 аппаратов, оптимальных по производительности, функционалу и надёжности.

1. WMF 9000 S
Преимущества: модульная молочная система AutoMilk, крупный сенсорный дисплей, до 200 программируемых рецептов.
Производительность: до 300 чашек/день.
Сегмент: крупные кофейни и гостиницы с высоким потоком гостей.

2. WMF 5000 S+
Преимущества: компактный корпус, двойная группа заваривания, автоматическая система промывки.
Производительность: до 250 чашек/день.
Сегмент: рестораны и отели на 80–120 номеров.

3. WMF 1500 S
Преимущества: ультракомпактность, лёгкий вес, интуитивное управление.
Производительность: до 150 чашек/день.
Сегмент: мини-кофейни, зоны self-service в бизнес-отелях и офисах.

4. Dr. Coffee Pro X
Преимущества: две кофейные смеси, гибкая настройка крепости, программируемый объём порций.
Производительность: до 220 чашек/день.
Сегмент: бизнес-ланчи, лобби-зоны отелей, кафе-бары.

5. Dr. Coffee M12
Преимущества: стильный минималистичный дизайн, 7-дюймовый сенсорный экран, простая интеграция в стойки и островки.
Производительность: до 180 чашек/день.
Сегмент: кофейни в ТЦ, компактные бары при ресторанах и кофейных уголках.

6. Dr. Coffee Compact
Преимущества: минимальный форм-фактор, низкое энергопотребление, ручная регулировка помола.
Производительность: до 120 чашек/день.
Сегмент: VIP-лаунжи, конференц-залы, небольшие бизнес-клубы.

7. Thermoplan Black & White 4
Преимущества: модульная архитектура, встроенная телеметрия, мощная помпа 15 бар.
Производительность: до 350 чашек/день.
Сегмент: фуд-корты, крупные отели и конференц-центры.

8. Thermoplan One
Преимущества: автоматизированный контур молока OneMilk, низкий уровень шума, упрощённое техобслуживание.
Производительность: до 200 чашек/день.
Сегмент: премиальные рестораны, executive-зоны отелей.

9. Thermoplan Black & White 2
Преимущества: двухбойлерная система, гибкая рецептура, автономный кофемолочный модуль.
Производительность: до 280 чашек/день.
Сегмент: кофейни и рестораны с оптимальной проходимостью.

10. WMF e.Mobile
Преимущества: мобильная станция на колёсах, встроенный аккумулятор, быстрая подготовка к работе.
Производительность: до 100 чашек/день.
Сегмент: выездное обслуживание мероприятий, pop-up-кафе, тим-билдинги.

При выборе кофемашины ориентируйтесь на реальный объём продаж, специфику формата заведения и потребности персонала. Модели WMF 9000 S и Thermoplan Black & White 4 оптимальны для «тяжёлых» нагрузок, Thermoplan One и WMF 5000 S+ отлично впишутся в премиальные проекты, а линейка Dr. Coffee (особенно Pro X и M12) идеально подойдёт для компактных кофе-баров и зон самообслуживания. Учитывайте эти рекомендации и наслаждайтесь безупречным качеством кофе в вашем бизнесе!